买来的生牛腩块,先用葱、姜、料酒煮煮,去血水,去浮末。
煮好了冲洗干净,就变成这样啦!其实已经熟了,这时候可以偷偷拿出几块切碎喂给家里的小猫咪诶嘿~
把提前备好的土豆块、番茄块,姜片和牛肉一股脑丢进高压锅中。
取出秘密武器:番茄红烩调料块! 这个和咖喱块质地一样的,取出需要的分量,放进小锅中,加一点水,慢慢煮浓稠即可。然后为了让番茄味道更浓郁,我还加了两大勺番茄酱! 煮好的番茄浓汁淋到加好所有食材的高压锅中,再继续加水,直至高压锅中的水量没过所有食材。 高压锅选择“牛/羊肉”,可以炖煮的更加软烂。
番茄牛腩汤煮好后,用小锅单独煮一份面条,盛出来淋入番茄牛腩汤,撒入少量盐,再撒点小葱花或者小香菜~~~ 满足💯! 快来试试吧!