辣炒石螺

作者： Lamone

用料

• 石螺 半斤
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 小米椒 3个
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺

辣炒石螺的做法步骤

步骤 1

洗净石螺，必须洗干净（这次买的是已经剪掉尾的不用自己再处理了）

步骤 2

配料切好

步骤 3

热油锅爆香蒜姜辣和花椒

步骤 4

倒入石螺快速翻炒几下，加入一勺料酒，三勺生抽

步骤 5

倒入基本覆盖石螺的清水，加点食盐。 大火煮开再小火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-10-25 16:41:51