葱姜胡萝卜切丝 小碗加水 糖 醋 盐 淀粉搅拌均匀 里脊肉切薄片 加盐 胡椒粉腌制 再放入淀粉 鸡蛋 水 搅拌成糊状备用
锅中下油炸里脊金黄捞出 再复炸捞出备用 锅中下油爆香葱姜丝 再放胡萝卜 小碗中的料汁 炒至料汁冒泡后放炸好的肉片翻炒均匀出锅