松软可口㊙️日式蜂蜜蛋糕松饼

作者： 芥末酱__

孤独的美食家第八季第四集中出现的蜂蜜松饼，高颜值的外表，入口即化的松软，半小时就可以做出来

用料

• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 10克
• 低筋粉 40克
• 牛奶 30克
• 白砂糖 25克

松软可口㊙️日式蜂蜜蛋糕松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄加蜂蜜搅匀后再加入牛奶继续搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

蛋白分三次加入白砂糖，打发至小尖角

步骤 4

取一部分加入蛋黄糊中翻拌

步骤 5

倒入剩余蛋白中

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步骤 6

步骤 6

翻拌均匀好的面糊顺滑浓稠

步骤 7

16厘米铸铁锅刷黄油

步骤 8

将面糊倒入铸铁锅

步骤 9

表面抹平，划掉气泡

步骤 10

180度提前预热烤箱，我一般在打发蛋白时就开始预热，时间根据自己烤箱调整，送入烤箱后计时9分钟

步骤 11

九分钟时在表面划十字，后送入烤箱再烤10～12分钟

步骤 12

中间放黄油，在表面撒糖粉，淋上蜂蜜就可以吃了，超级松软

菜谱创建时间：2020-10-25 05:09:26