家常火爆大头菜

作者： 木木家的家常菜

用料

• 大头菜 小半个
• 菜籽油 一些
• 干红辣椒 3个
• 花椒 一撮
• 麻椒 一撮
• 蒜末 2瓣
• 姜丝 1片
• 盐 2小勺
• 鸡精 1小勺

家常火爆大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜手撕成片后洗净备用

步骤 2

热锅烧菜籽油，加入花椒麻椒姜丝爆香

步骤 3

油温升高后加入辣椒（辣椒不要太早加入防止炸过头），之后加入大头菜

步骤 4

加入蒜末，两小勺盐，一小勺鸡精，大火翻炒至大头菜变软

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-10-24 23:31:41