包菜改刀成丝，冲洗干净备用。 粉丝（这里用的是龙口粉丝）温水寖泡，用剪刀剪两下以免过长。 西红柿切细条（不喜欢可以不加，这里存属个人喜好） 小葱切细段备用。
锅中放平时炒菜的油（玉米油、豆油都可以），十三香、葱花翻炒出香味。下去圆白菜丝继续翻炒至变软。 （西红柿是个圆白菜一起炒的）
这种状态，此时放入泡好的粉丝，放入其他湿料（酱油、生抽、耗油）加入盐简单调味并继续翻炒。最好是大火快速翻炒，以免粉丝粘锅。 我习惯用筷子去调粉丝，比铲子好用。
最后尝一尝味道出锅装盘，再撒少许小葱碎即可品尝了。快去你的厨房做起来吧！