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大人小孩都爱吃的(韩式芝士排骨)

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作者: SCY燕子
姐姐的孩子可喜欢吃了,一回来就安排上,出锅绝对是第一个菜抢着吃,因为太好吃啦~香嫩~ 这些排骨够五个人左右(我们吃的量少)调料我也是适量放,排骨少就大概放一勺,多就放三勺,一定用小火慢慢炖,随时翻面,不然要焦了

用料

大人小孩都爱吃的(韩式芝士排骨)的做法步骤

步骤 1

所用到的量

步骤 2

这个是我平时吃饭用的勺,大概这么大

步骤 3

除了排骨,全部调料放里面用搅拌机搅成泥状

步骤 4

搅拌好后倒入保鲜袋或者碗里面也行,加入排骨抓匀盖住放冰箱一个小时以上

步骤 5

两面各煎三分钟左右,小火煎,剩余的酱汁不要丢掉

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步骤 6
步骤 6

加入开水,差不多过排骨,小火炖15-20分钟,注意翻面,小心焦了,15分钟后如果干了可以再加点开水,接着放入剩余的酱汁,再炖十五分钟,后15分钟最容易焦,一定一定注意翻排骨⚠️

步骤 7

换锅(锅也可以不换,用铲子刮去多余的酱汁丢掉,然后放芝士加热就可以了)放锡纸是因为加热芝士时不容易粘锅(锡纸可不放)加热时盖住盖子直到芝士融化

步骤 8

小朋友吃可开心呢😋一定要趁热吃,因为芝士一两分钟后就凝固了,凝固也不怕,再拿去中大火加热盖子焖30秒就好了,很快,我们也是加热第二次。

步骤 9

这个图是前次弄的,煎好后换锅,用披萨盘放烤箱中200度五分钟,感觉拍这个更有食欲呢😀

大人小孩都爱吃的(韩式芝士排骨)的小贴士

排骨最容易煎焦了,因为有蜂蜜加上酱汁浓稠,所以一定注意翻面煎,如果用不粘锅那就更好了。

菜谱创建时间:2020-10-24 20:49:47
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