生酮咖啡榛子醬糯米糍

作者： Carolngai

生酮10個月，一直沒提起勁自己做烘焙或是甜點，想吃就去訂，或是忍忍就過去😆。但最近特別特別想吃糯米糍，想得我半夜睡前也在想，我就知道不應再忍手。 早上起來在家量一量粉，跟之前就做好的榛子醬一起帶上班，到公司飯前五分鐘拿椰奶把粉開好了，包一包，開火蒸一蒸中午就有甜點吃了。

用料

• 洋車前籽粉 10g
• 椰子細粉 20g
• 咖啡粉 5g
• 椰奶 130-150ml (看麵團的情況)
• 羅漢果糖 按個人喜好

生酮咖啡榛子醬糯米糍的做法步骤

步骤 1

把粉全混在一起，再加椰奶，快速混合，就能成團。我做了兩個大大的，一個是包榛子醬饀，一個是包花生醬饀。

步骤 2

一定要用耐高溫保鮮袋包好去蒸，不然很難成形。

菜谱创建时间：2020-10-24 17:48:19