太好吃的切糕啦！

作者： 杨非_iju9

我是老北京人，北京的小吃基本都爱吃！驴打滚、艾窝窝、切糕、糖葫芦……最近妈妈给了很多红枣，我就想起来做切糕！

用料

• 糯米 250克
• 红枣 50颗（根据自己爱好）

太好吃的切糕啦！的做法步骤

步骤 1

红枣提前泡好，洗干净！

步骤 2

去核！不去也可以！

步骤 3

糯米提前一天泡好！我忘记照相啦！放在湿屉布上，然后放在一个小盆里，先蒸20分钟，放开水沫过米饭再蒸20分钟。

步骤 4

蒸好后，准备另一个小盆放上湿屉布，然后放糯米饭，然后撒上枣！

步骤 5

一层一层放！这个步骤最好两个人完成，一个人负责扶着盆一个人放糯米饭和枣！最后满满的！

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步骤 6

步骤 6

最后一层是糯米饭

步骤 7

突发奇想，还有点葡萄干、蔓梅干、也放上！营养丰富又好看！

步骤 8

再继续蒸50分钟或者一个小时！

步骤 9

此图不是我的本图忘记照了，意思是蒸好后用保鲜膜裹好！

步骤 10

上面用重物压着！切糕好成型不易散！

步骤 11

吃多少切多少

步骤 12

味道不错！不用放白糖！因为小枣很甜！

步骤 13

我做的多，给亲戚给老妈也拿了一些！他们都说好吃😋

太好吃的切糕啦！的小贴士

湿屉布很重要，小枣要甜蜜的！

菜谱创建时间：2020-10-24 12:03:59