照烧酱烤鱼｜是嫩嫩的烤鱼哦

作者： 秘制小熊堡

这个鱼胆子很大啊，竟敢从熊熊手里溜走……哼剩了四条也逃不过被吃的命运，认命吧小鱼

用料

• 小黄鱼 4条
• 姜 3片
• 香菜 1根
• 盐 1小勺
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1/2汤匙
• 糖 1小勺
• 蜂蜜 1汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 清水 2汤匙
• 蚝油 1小勺

照烧酱烤鱼｜是嫩嫩的烤鱼哦的做法步骤

步骤 1

拿出来的时候是五条……处理的时候手滑溜走了一条……哭哭……

步骤 2

处理干净的小黄鱼放入姜片，香菜，料酒，盐腌制10分钟，再淋入照烧酱，隔20分钟按摩一下，腌制40分钟让它充分入味

步骤 3

刷一点油，铺洋葱，把鱼铺在洋葱上，再铺一层洋葱

步骤 4

上管200度，下管210度，20分钟

步骤 5

时间烤完拿出来翻面，再刷一次酱汁，扔回去烤5分钟

步骤 6

这个时间肉质很嫩，（如果想要烤干需要加时间，体积大的鱼时间更长）

步骤 7

熊熊带你出海捕鱼好不好？好！

步骤 8

成品图

照烧酱烤鱼｜是嫩嫩的烤鱼哦的小贴士

因为烤的比较少所以不会出问题，如果一次烤的多注意留出空隙不要把鱼弄破了。 今日份幸福get！🍔

菜谱创建时间：2020-10-24 11:21:42