萝卜擦丝,海米洗净,葱随便切切(可不加)。
热油,海米葱丝爆锅。
闻到海米香味后加入萝卜丝随便炒炒,炒是为了去除生萝卜味。
加水,水开后随便煮煮,会越煮越白。
加白胡椒、盐、香油(还可以加点香菜)出锅。