辣鸡爪炒年糕

作者： 更N期

总是被韩剧的里的美食吸引，韩国美食感觉很容易上手，今天就复刻一个辣鸡爪炒年糕。

用料

• 无骨鸡爪 2斤
• 大蒜 10瓣
• 韩国辣酱 2勺
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 少许
• 辣椒粉 少许
• 料酒 少许
• 白芝麻 少许
• 盐 选放

辣鸡爪炒年糕的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，加生姜、料酒去除蒜末，冷水冲洗2遍

步骤 2

准备蒜蓉

步骤 3

油热下蒜末超出香味

步骤 4

倒入鸡爪反炒

步骤 5

加入混合好的料汁（韩式辣酱、番茄酱、老抽、生抽、白糖、料酒）小火20分钟，吃盐重的可以再加少许盐

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步骤 6

步骤 6

出锅前7、8分钟加入年糕

步骤 7

撒上芝麻和辣椒装饰即可出锅

菜谱创建时间：2020-10-24 10:13:25