超简单的少糖苹果酱

作者： 至珍良品

秋天各种果子，有时买了许多水果与其腐烂坏掉，不如做成甜美的果酱。美食是治愈的，做美食的过程也是一种享受。

用料

• 苹果 650克
• 水 220克
• 冰糖 60克
• 柠檬 1个

超简单的少糖苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切大块，600克左右，多点少点影响不大，大概4-5个苹果，我用的是3个面面的黄金帅（已经开始皱了）和1个脆点的国光。

步骤 2

650克苹果+220克水+60克冰糖，砂锅盖盖熬30分钟可以轻易捣烂，水份很大。 加半个柠檬的汁继续熬不要盖盖了，期间搅拌不要糊底。 差不多快要出锅加剩下半个柠檬，再收一下汁关火。 整个过程大概50-60分钟，前30分钟不需要照看，30-40分钟期间勤看注意搅拌，40分钟后不断搅拌。

步骤 3

做好后正好装了300ml的瓶子，偏甜口，入冷藏尽快吃完。

步骤 4

夹面包，涂蛋糕，拌纯酸奶

步骤 5

抹糖心蛋也好吃

菜谱创建时间：2020-10-24 08:28:46