土豆茄子切滚刀块,上锅蒸软烂。
期间准备调料,其实按照自己喜欢的来就好,按照我食材中配比的话,我的偏酸,如果喜欢吃咸口或者辣口,可以调教增减或加小米椒
用叉子把土豆泥碾成想要的颗粒状/泥状,所有食材拌匀即可~