酥酥掉渣的黑芝麻饼

作者： 1898_yoac

用料

• 水油皮 克
• 面粉 380克
• 白糖 70克(不喜欢甜的加40克也可不加)
• 花生油 135克
• 水 160克
• 油酥
• 面粉 370克
• 花生油 165克
• 黑芝麻馅
• 黑白芝麻 60克
• 白糖 50~75克
• 花生油 45克

酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法步骤

步骤 1

面粉白糖花生油水混合活成面团，包上保鲜膜醒着。

步骤 2

和好的水油皮分成两个面剂

步骤 3

制作油酥油和面翻拌均匀

步骤 4

油酥面和好了，分成两份备用。

步骤 5

炒熟的黑白芝麻料理机打一下加入白糖，花生油拌匀

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步骤 6

步骤 6

水油皮包入油酥

步骤 7

像包包子一样包紧别漏油酥

步骤 8

有擀面杖擀成长方形

步骤 9

折叠成3层再擀成长条状再次重复擀成长条状

步骤 10

从一侧卷起

步骤 11

切割成小剂子

步骤 12

按扁

步骤 13

擀成圆形

步骤 14

包入芝麻馅

步骤 15

包好了

步骤 16

擀成牛舌状

步骤 17

表面刷一层水

步骤 18

撒上芝麻

步骤 19

放入烤盘，烤箱上下火180℃预热

步骤 20

放入烤箱

步骤 21

上下火180℃烤20分钟左右

步骤 22

烤制表面发黄即可

步骤 23

取出晾凉

步骤 24

吃的时候接着点真的掉渣哦😊

菜谱创建时间：2020-10-23 23:22:54