自制秋梨膏

作者： 仙水幽灵

一到秋季我就会注意给孩子准备一些润肺去火的东西，今年解锁一个秋梨膏，用的都是健康食材，孩子喜欢喝

用料

• 梨 四个
• 罗汉果 三个
• 冰糖
• 川贝 6克
• 山楂
• 甘草片

自制秋梨膏的做法步骤

步骤 1

六个山楂去核切开，罗汉果两到三个，外壳洗干净，甘草片少许

步骤 2

川贝粉，中药店会有现磨的，超市也能找到

步骤 3

我买的四个大梨，去皮，插成丝或者泥

步骤 4

加上冰糖，也可以加入胖大海，所有食材全部下锅

步骤 5

锅开后小火煮，至少半小时，基本山楂和梨煮的软烂了

步骤 6

而且颜色也变得很深

步骤 7

放凉，纱布每次包裹一些，挤出梨汁

步骤 8

再次倒入锅里熬煮

步骤 9

火不要太小，保证均匀冒泡，大约一小时，这样可以拉丝 要不就是可以先舀出来一点点，看看放凉后转动瓶子，判断梨汁是不是粘稠了

步骤 10

趁热装入瓶里，瓶子要无油无水，自己做给孩子喝放心，温水冲

菜谱创建时间：2020-10-23 21:12:42