排骨洗干净用生姜焯水,再拿出来洗干净沥干,切片生姜
小火熬糖色,等到冒泡加入生姜,排骨翻炒
加入生抽老抽,注意可以不用放盐
上色之后加入开水末过排骨,可以多加点没事,开大火慢顿
快要收汁的时候加入适量的醋,翻炒,转小火一定要看着锅以免糊
最后加入香葱就完事啦,酸酸甜甜超级好吃