「挑战10个免打发蛋糕系列」奶香蔓越莓蛋糕

作者： 裸小熊烘焙坊

一有时间我就会做些好吃的，这次的奶香蔓越莓蛋糕，简直是太完美了，不过在这么完美的蛋糕背后还有个不怎么样的故事，你要听吗？往下看……… 话说……本来这次我打算做的是抹茶白巧流心蛋糕，结果……我抹茶粉过期了！ 当时面糊都做好了，就差调味道了，临时决定！➕蔓越莓干，完美～香喷喷的蔓越莓蛋糕新鲜出炉啦～ 至于抹茶白巧流心蛋糕的事……下次再说～下次再说～（此时的我满脸尴尬）

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 30克
• 玉米油 20克
• 面粉 35克
• 细砂糖 20克
• 蔓越莓干 适量
• 泡打粉 2克

「挑战10个免打发蛋糕系列」奶香蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

一颗鸡蛋打散

步骤 2

加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油或牛奶搅拌至完全乳化

步骤 4

加入面粉和泡打粉(中筋最好，高筋的也行，低筋的还凑合，我这里用的是高筋面粉）

步骤 5

搅拌至流动性较强的糊状

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步骤 6

步骤 6

加入蔓越莓干(什么牌子的都行，我这里用的是中秋节的时候亲戚送来的礼盒里边含的，所以我也不知道是什么牌子的）

步骤 7

纸杯放铁架上纸托放纸杯里固定(这里千万不要图省事儿，直接把纸托放在铁架上，别问我怎么知道的，如果不听话的话，你会崩溃的）

步骤 8

把面糊倒在纸托里，到七八分满就行

步骤 9

烤箱180度25分钟左右即可

步骤 10

好香啊……

步骤 11

特写镜头～

「挑战10个免打发蛋糕系列」奶香蔓越莓蛋糕的小贴士

～免打发蛋糕系列的其他成员～ 经典原味：https://www.xiachufang.com/recipe/105917365/ 抹茶豆豆：https://www.xiachufang.com/recipe/105929476/

菜谱创建时间：2020-10-23 17:57:29