黑虎虾芝士娃娃菜莲藕面（三阶段辅食面）

作者： 咪嗒-宝宝辅食

关于芝士的挑选和推荐在我另一篇菜谱中有说，搜“芝士”就出来了。蛋清过敏的、蛋白质消化不良的、肠胃耐受度差的、脾虚（尤其阳虚）的宝就不要挑战了。

用料

• 黑虎虾（肉） 30克
• 娃娃菜 50克
• 莲藕 30克
• 芝士 0.5根
• 猪骨高汤（无油） 30毫升
• 素面 30克
• 牛油果油 8毫升
• 盐 0.5克

黑虎虾芝士娃娃菜莲藕面（三阶段辅食面）的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1、虾肉去虾线蒸15分钟，打碎 2、娃娃菜和莲藕切小块一起蒸15分钟，沥干水份，打碎 炒锅预热2-3分钟，倒油炒香虾肉碎，拨一边。

步骤 2

另一边锅倒油，炒香娃娃菜碎和莲藕碎。所有食材混合翻炒，加高汤开盖烧煮至高汤基本被吸收。

步骤 3

加少量开水（重点），加芝士，烧至芝士融化，期间翻拌以免糊底。

步骤 4

烧到这种程度就可以了，加盐拌匀，关火离火（重点，否则容易糊底）

步骤 5

换锅煮面，面煮好后捞出，加上菜就可以了。

菜谱创建时间：2020-10-23 13:33:17