油热放入豆腐煎一会,再铲出备用
锅里热油不够的话再加一点,放入蒜粒和洋葱丝,还有胡萝卜丝炒一会后放入腊肠,然后再放入豆角
放一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,白糖少许,鸡精少许,还有一小碗水不过食材,把煎好的豆腐安静的叠在所有食材上,盖上盖焖一会,5分钟大概。豆角一定要煮熟。
快出锅了可以搅拌一下食材,让豆腐吸收汁的味道,味道不够还可以加点盐适量。盛起食用。午饭没有汤我也能配一碗饭😋😋