可爱羊咩咩椰蓉包

作者： 包包厨

可制作14个咩咩包

用料

• 山茶花粉 350克
• 新酵母 11克
• 糖 50克
• 鸡蛋 45克
• 牛奶 180克
• 烫种（可不下） 40克
• 奶粉 10克
• 盐 3.5克
• 黄油 35克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 60克
• 糖 35克
• 黄油 35克
• 蛋液 35克
• 牛奶 15克
• 奶粉 6克

可爱羊咩咩椰蓉包的做法步骤

步骤 1

主面团除黄油外，搅打至厚膜

步骤 2

加入软化的黄油，搅打至手套膜，团圆后一发

步骤 3

制作椰蓉：黄油隔水加热至液体，加入其他材料拌均匀

步骤 4

面团发酵完，分割为约单个面团50克，滚圆松弛15分钟，擀为长方形，翻面，抹上椰蓉馅，卷起

步骤 5

在三分之一处切开

步骤 6

从外卷

步骤 7

卷好两边

步骤 8

依次整完造型后进行二发，二发结束表面刷蛋液，点缀眼睛，有耐烤巧克力豆最好，没有就用黑芝麻

步骤 9

放入预热好的烤箱，上火155，下火180，烘烤15分钟出炉

菜谱创建时间：2020-10-22 18:41:37