雪梨去皮去核后1500克，切小块放入主锅；（雪梨至少要买四斤多）
以10秒/反转速度5打碎；（注意是反转，如果觉得颗粒太粗的话可以加5秒/反转速度5）
5颗红枣去核切小块、1个罗汉果掰成小块、生姜5片，冰糖50克加入主锅,用刮刀棒搅拌一下；
设置40分钟/100度/反转小勺熬煮；（盖量杯盖）
取一个大碗，放上纱布，将熬好的雪梨倒入纱布，挤出雪梨汁；
主锅清洗干净，雪梨汁加入主锅，设置60-70分钟/V/速度2熬制，熬到膏状后再加入10克川贝粉，搅拌均匀即可；（不盖量杯盖，熬制时间根据秋梨膏的状态去调整）
熬的时候放上防溅盖或者放上网锅防溅；
小美在熬的同时将玻璃瓶洗干净倒扣在烤箱里，烤箱不要预热，直接设置20分钟/100度烤干消毒；
秋梨膏熬到这样的膏状就是可以了，熬好了装瓶马上拧上盖子；
熬好了就只有锅底很少的一点点,不用怀疑,我这次1500克的雪梨熬完了就这样50ML的瓶子3瓶半。