小吃驴打滚

作者： liuhl_236v

参照厨友方子调整，给娃做早餐正合适😁

用料

• 糯米粉 100克
• 温开水 85克
• 豆沙 100克
• 细砂糖 6克
• 黄豆粉 25克

小吃驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉加糖和水，揉成团

步骤 2

将揉好的面团按压在盘子里，盘子底部抹些玉米油，防粘底

步骤 3

冷水上锅蒸，水开冒汽后蒸10-15分钟

步骤 4

将黄豆粉炒熟，判断标准为闻到香味和变色

步骤 5

案板撒上黄豆粉，将蒸熟的面团放上，尽量揉成长方形

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步骤 6

步骤 6

摊平后，放入豆沙(忘记拍照了)

步骤 7

卷起来

步骤 8

切块装盘，即可食用

菜谱创建时间：2020-10-21 22:03:11