10个口蘑洗干净后,掰掉中间的蘑菇把儿(下手快狠准)
不粘小煎锅烧热下蘑菇,正反先分别煎30s,煎成金黄色。
然后所有蘑菇翻到底朝上,加一勺油在锅里煎2-3min,看到蘑菇凹槽里充满了水且蘑菇明显蔫了就好啦!!!那口蘑菇汤是精华,别手抖给倒了。
直接将就煎锅上桌,中间撒上烧烤料蘸着吃。吃二十天不腻!