干锅杏鲍菇

作者： Fionawan

用料

• 杏鲍菇 一斤
• 五花肉 100克
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蒜 2瓣
• 葱 2根

干锅杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇手撕成小条 猪肉切小条 葱姜蒜洗净切好

步骤 2

热油下葱姜蒜，下猪肉炒到变色，放盐和生抽，拌匀放入杏鲍菇，盖锅盖 这时开小火，杏鲍菇会出水

步骤 3

过1分钟，开盖拌匀，再盖盖子

步骤 4

过1分钟，开盖拌匀，反复几次，直到炒到有些干锅

步骤 5

出锅

干锅杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇手撕入味比切的好 全程不加水，小火慢慢炒杏鲍菇会出水 最后炒到水全部收干 喜欢吃辣可以开始和葱姜蒜一起放辣椒炒 很下饭

菜谱创建时间：2020-10-21 19:53:21