爆炒肥肠🀄️

作者： 胖哩哩的家常菜

一个不加班就烧菜的95后💪 周末回去爸爸给我们准备了肥肠 那我就做一道爆炒大肠吧～😻

用料

• 肥肠 100克
• 香肠 3根
• 洋葱 1个
• 青椒 2个
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 糖、盐 适量

爆炒肥肠🀄️的做法步骤

步骤 1

爸爸已经将肥肠处理好了，放入锅里倒入1勺老抽✅2勺生抽✅1勺白砂糖完成1勺料酒✅

步骤 2

肥肠大火烧开煮1分钟转小火继续煮至酥软（喜欢吃有嚼劲的小可爱煮的时间可以短一些）

步骤 3

大火收汁，捞出备用✅

步骤 4

油热倒入蒜、姜片炒出香味

步骤 5

倒入洋葱翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

继续倒入青椒翻炒1分钟左右

步骤 7

紧接着倒入香肠炒30秒（不爱吃香肠的这步可以省略）

步骤 8

最后倒入主角 肥肠😎翻炒均匀💪

步骤 9

加入蚝油一勺✅盐糖适量✅一碗水✅盖上锅盖焖煮3分钟左右就可以出锅

步骤 10

美味又简单的爆炒肥肠出锅啦😎

爆炒肥肠🀄️的小贴士

💗1、不爱吃香肠的可以不放哦 💗2、我的做法比较清淡，喜欢重口的小可爱可以自行加入花椒、辣椒之类的的调料哦

菜谱创建时间：2020-10-21 19:47:14