1、葱姜蒜小米辣切片，用大半碗水浸泡，一小时左右，将料头劳走，留水。 2、鸡腿去皮，正面用小刀扎小口，多一点，背面划大口子！ 3、另准备大蒜末，多一点，倒入葱姜水里，然后依次加入蜂蜜、生抽、鸡精、蚝油、盐、料酒、一点点老抽。调好之后，将料汁倒进保鲜袋，鸡腿扔进去，上午泡上，晚上就可以烤啦！！！ 4、我空气炸锅180度，烤了25分钟，烤之前鸡腿上撒了点胡椒碎，中途拉出来看看，翻个面啥的，别就烤一面！怕不熟可以划上两刀！多霸气，说划就划！
昨天感觉太好吃了，所以赶紧又扔了一块鸡胸肉进去，太厚，背面划几刀，厚度片了一刀！感觉自己在这道菜上，刀气凛然！！！在冰箱里冷藏了一天一夜！多么会过日子！
今天依旧是昨天的步骤，空气炸锅转上25分钟，我喜欢火大一点的；边边焦一点感觉更香！
很多汁！当然了，鸡胸肉烤起来会有那么一丢丢柴，只要我大块烤的，小块可以缩短时间！蘸点干料，我滴嘛，造起来好嘛！！！