第一部清洗猪大肠，里面当然油要全部撕掉，用盐，生粉清洗干净
清洗干净后，把大肠沥干水，沥个10分钟水的样子。 在切好。 用生抽，料酒，盐，生粉，油均匀搅拌好
笋果干锅炒好芹菜炒好 就是全部配菜都要先炒好，装盘 洗干净锅，烧好锅，放入油。 油热，把大肠倒入快速翻炒。 翻炒2分钟左右，把配菜倒下去。 继续翻炒均匀起锅。