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猪心炒莴笋

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作者: 妃好
买了猪心,本来炒辣椒的,家里两个小孩不吃辣椒,刚好冰箱里还有半根莴笋,就拿来一起炒了,没想到兄妹俩意外的很喜欢吃。

用料

猪心炒莴笋的做法步骤

步骤 1

猪心切薄片,放水里加料酒泡半小时去腥。莴笋切菱形片。

步骤 2

猪心沥干水份,加料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,生粉,食用油腌制10分钟。

步骤 3

炒锅烧热,先把莴笋炒至断生,盛出。

步骤 4

另外放入油,倒入猪心,大火翻炒猪心变色,放入莴笋,加点盐,翻炒片刻即可。

菜谱创建时间:2020-10-21 12:49:19
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