健康低糖南瓜奶油奶酪奶酥粒玛芬

作者： 二西瓜大大王

一颗玛芬227大卡 9g fat 10g 糖 方子可做12个玛芬 我的模具一盘六个玛芬，每个玛芬的容量大概是1/3cup水的大小 总共需要制作四个部分：pumpkin spice mix，奶油奶酪顶，奶酥粒顶，玛芬体

用料

• pumpkin spice mix 部分
• 肉桂粉 1 tsp
• 姜粉 1/2 tsp
• 丁香粉 1/2 tsp
• 肉豆蔻粉ground nutmeg 1/4 tsp
• 奶油奶酪顶部分
• 室温软化的奶油奶酪 45g
• 椰花糖 1 tsp
• 香草精 1 tsp
• 奶酥粒顶部分
• 融化的无盐黄油 2 tbsp
• 低筋面粉 1/4 cup
• 椰花糖＋黑糖 1 tbsp
• pumpkin spice mix 1 tsp
• 玛芬部分
• 干粉类
• 燕麦粉 1 cup
• almond flour 1/2 cup
• spelt whole wheat 粉 3/4 cup
• baking soda 1 tsp
• pumpkin spice mix 1 tbsp
• 盐 1/2 tsp
• 液体类
• 南瓜泥 425g（15oz)
• 椰花糖 3/4 cup
• 鸡蛋 2
• 融化的椰子油 1/4 cup
• 香草精 1 tbsp

健康低糖南瓜奶油奶酪奶酥粒玛芬的做法步骤

步骤 1

pumpkin spice mix 部分混合备用

步骤 2

奶油奶酪顶部分混合备用

步骤 3

制作奶酥粒：奶酥粒材料用叉子混匀，如果结成大块用手搓成小酥粒

步骤 4

制作玛芬

步骤 5

玛芬部分干粉类混合均匀备用

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步骤 6

步骤 6

液体类混合均匀

步骤 7

把干粉类加入液体，下翻上翻拌至无干粉。不要用力过猛，过度搅拌会变扎实！！

步骤 8

加入自己喜欢的添加物，碧根果和南瓜真的很配

步骤 9

烤盘刷油，把玛芬面糊倒入模具3/4满。一半上面撒上奶酥粒，另一半上面抹上奶油奶酪，用牙签画圈圈，之后如果奶酥粒还有剩余也可以加上~

步骤 10

烤箱375F烤20-25分钟，直到插牙签，牙签干净证明烤熟。烤盘里冷却五分钟，脱模

步骤 11

切开看一下内部

菜谱创建时间：2020-10-21 03:50:16