啤酒鸡（腿）

作者： hello面面

用料

• 鸡腿 4只
• 大葱 1根
• 姜片 5或6片
• 香菜 两三根
• 葱段 四五段
• 耗油 1勺
• 酱油 4勺半
• 白糖 半勺
• 辣椒 3个
• 啤酒 1瓶
• 老抽 半勺
• 盐 一小勺

啤酒鸡（腿）的做法步骤

步骤 1

油热后爆香大葱和姜片，鸡腿砍成小块放入炒熟

步骤 2

加入耗油，酱油，老抽，白糖继续翻炒到上色

步骤 3

鸡腿倒入锅内（也可以原炒锅但是感觉没那么香）加啤酒到没过鸡腿，大火加热到开后转小火炖

步骤 4

锅底还有少量汁的时候加入葱段和香菜，盐（喜欢辣的此处加辣椒）翻炒到收汁（喜欢酱汁淋饭吃的话可以提前关火了）

步骤 5

上菜开吃！（想要卖相好的话顶上加几根香菜）

菜谱创建时间：2020-10-20 21:29:29