葱香肉松排包

作者： 莲蓉烘焙

用料

• 高筋面粉 400克
• 水 100克
• 牛奶 105克
• 鸡蛋液 50克
• 酵母 4克
• 细砂糖 55克
• 盐 4克
• 黄油（玉米油） 30克
• 表面用：
• 鸡蛋液 适量
• 火腿肠 1根
• 葱 适量
• 肉松 适量

葱香肉松排包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉+牛奶+鸡蛋+酵母+白糖+盐揉成光滑的面团

步骤 2

揉出粗膜时加入玉米油，继续揉出手套膜，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团按压排气，分成8份，取一个面团，擀成20-25厘米长的椭圆形

步骤 4

卷起来

步骤 5

放入烤盘，发酵至两倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好的面团表面刷蛋液，撒葱花 、火腿肠、肉松

步骤 7

烤箱上下火180度预热，放入烤箱中层上下火180度烤16分钟左右，注意上色够了盖上锡纸

步骤 8

咸香宣软，柔软拉丝～

菜谱创建时间：2020-10-20 20:36:50