无糖无油无需打发香蕉椰丝蛋糕

作者： Ccbb18

CC酷爱香蕉，但是老母亲不想他总是习惯吃太甜的东西，于是乎买了香蕉以后一直放到太熟都不想给他吃，这母亲好像有点坏…… 搅一搅，拌一拌，倒腾成蛋糕，加了蛋加了奶，多重营养，他也挺爱吃，我又赢了🤗

用料

• 鸡蛋 2个
• 香蕉 1根
• 食醋 几滴
• 米粉 50克
• 奶粉 2勺
• 水 100克
• 椰丝 适量

无糖无油无需打发香蕉椰丝蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉剥皮加入几滴醋用叉子压泥，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入奶粉、米粉和水，再拌匀就行了，是不是特别特别简单✌

步骤 2

烤箱预热160℃，倒入刷过油或者垫上油纸的容器，撒上适量椰丝，进烤箱30-40分钟，凝固及表面上色即可。

步骤 3

由于太香，小子大声呼喊着要吃，没来得及拍全貌，只有这个截面图，将就将就吧。

无糖无油无需打发香蕉椰丝蛋糕的小贴士

1、醋是为了让香蕉不要氧化太快，不然颜色会有点丑，如果不介意颜值是可以不加的。 2、没有奶粉可以不加，或者用100克纯奶代替水，个人觉得有奶味比较香。 3、切条状可以做9个月以上宝宝的手指食物。 4、怕口味太淡可以多加一根香蕉，会甜很多。

菜谱创建时间：2020-10-20 15:28:45