圆白菜,胡萝卜,洋葱,牛肉都切成片或丝。意面先提前煮熟,不要煮太过变太软。
多放油,锅热先胡萝卜丝炒到变软。
然后放洋葱丝炒到变软。
放入牛肉片炒到变色
然后放圆白菜翻炒
放入蚝油1勺,料酒1勺,生抽1勺和适量盐。
放入煮好了的意面。
翻炒均匀即可
出锅