山楂洗净，可以用盐或小苏打泡半小时再清洗干净。对半切开，去籽和蒂，切成小块，放入加好水的容器中。
像这样就可以啦！
煮20分钟左右，山楂软烂，加冰糖。 山楂偏酸，我加了好多冰糖，边加边尝吧，到合适的甜度。偏甜一些也无妨，因为喝的时候还要兑水。
冰糖都融化后就可以停止加热了。找个小筛子过滤，也不用特别精细，稍有果肉也可以的。
完全放凉后，找个干净瓶子装起来，放入冰箱中，尽快喝完就好。兑热水喝哈，因为是浓缩版。