制作馅料： 1.榴莲去核，用勺子压碎成泥。 2.不粘锅放入植物油，中火，下榴莲泥，搅拌，小火，炒至稍干。 3.加入蔗糖，继续搅拌，炒到比较粘稠。
4.加入玉米淀粉，继续炒，最后成团。
制作糯米糍皮： 1.将糯米糍皮所有材料混合在一起，搅拌均匀成糊状，面糊能沿着筷子快速流下就成。 2.倒入一个宽口浅盆（客家人叫托盘，浅盆容易蒸熟)。
3.放入锅中蒸熟（水开后约10—15分钟。如果量大需增长时间，也可用筷子插入糯米糊中，抽出筷子干净，说明糯米糊已熟），用厨房用纸印干糯米糊表面的水份。
4.趁热用干净的擀面棍舂糯米糊，直至擀面棍提起成光滑的状态，约需10分钟(以增加糯米糍的韧性、Q弹、口感)。
5.包馅：取一块糯米团（一定要戴手套防粘哦），压扁，包入馅，收口，放入熟糯米粉盆滚一滚。裹上一层熟粉就可以开吃啦。
1.也可用温水揉搓糯米粉成面团，然后分成小块放入开水锅中煮熟，捞起，再用擀面杖舂糯米团。 2.也可用牛奶或椰浆代替水。 3.熟糯米粉可炒熟，也可烤箱烤熟。 4.馅料也可换成花生芝麻或豆沙等。