一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）

作者： 桔子

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 35克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 全蛋液 25克
• 黄油 25克
• 水 160克
• 可可粉 15克
• 奶粉 10克
• 耐烤豆 40克

一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）的做法步骤

步骤 1

水、全蛋液、面粉、可可粉、奶粉、糖和盐、酵母，加入小美主锅。揉面程序，3分钟。

步骤 2

黄油切小块，加入，揉面程序1分钟。 加入耐烤豆，揉面程序1分钟。

步骤 3

分割成等量的面团。我分了10个。滚圆。盖上保鲜膜，烤箱里放一碗热水，发酵30-40分钟。

步骤 4

表面刷蛋液。我找不到羊毛刷了，硅胶刷容易涂厚，不推荐哈。

步骤 5

180℃13-15分钟。温度时间需要根据自家烤箱调整。

步骤 6

密封保存。可以冷冻哈！吃之前复烤一下就行。

步骤 7

小美揉面超级快。

步骤 8

用清洗功能刷锅。

步骤 9

完活。

菜谱创建时间：2020-10-19 20:10:08