卡通面包

作者： 路易十六的红茶

用料

• 糖100 克
• 酵母5 克
• 面500 克

卡通面包的做法步骤

步骤 1

紫薯🍠削皮

步骤 2

南瓜🎃切块挖籽

步骤 3

蒸熟去皮，也可以生的时候就去皮，但是太硬太重，我手没劲儿，熟了比较软，用铁勺沿着边缘割一圈儿就可以了

步骤 4

切块蒸熟，尽量切均匀吧，不然有的蒸熟了有的还没

步骤 5

菠菜洗干净，开水烫3分钟，和少许水一起放入搅拌机，打完了过滤出水，加入面粉的是水，不是泥。过滤出的水里加入5克酵母，我这里过滤出的是温的，才能加酵母的。这个大家都知道的吧，酵母是要加到温水里搅拌均匀的

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步骤 6

步骤 6

500块面粉加入混合了酵母的菠菜汁

步骤 7

这是混合了南瓜泥的500克面粉，注意⚠️南瓜水份很多，加的时候趁早用手揉，会发现越揉越粘，所以南瓜泥要适量，面粉揉至不粘不干的样子就好，都盖上保鲜膜，我放进微波炉发酵的，当然不能按任何按钮，如果为了快一点，可以空的微波炉先加热20秒，再把面团放进去

步骤 8

用手把发酵好的面团搓成长条，绕着火腿肠卷起来就好了

步骤 9

每个卷卷里的火腿肠，是用一根火腿肠平均切成3段，3段里的每一小段再切成4小条，没错，的确很小，面团刚卷好也是很小的，蒸完会变大的。

步骤 10

凑巧火腿肠漏了一点出来，有兴致的时候，用筷子沾了巧克力酱点了眼睛

步骤 11

另一个毛毛虫🐛

步骤 12

用南瓜泥面团捏的南瓜包，绿色的面团做一点南瓜茎

步骤 13

捏法和包子差不多

步骤 14

里面包的紫薯馅儿，紫薯蒸熟➕炼乳➕白糖➕葡萄干，甜淡自己尝一下再包哦。葡萄干怕太干，我的习惯是用开水先烫一下。

卡通面包的小贴士

第一次尝试做卡通面包，看了这里的菜谱，自己把所有配料✖️了3倍，毕竟家里人多。只要酵母和面粉的配比不要出错，基本其他的都随意

菜谱创建时间：2020-10-19 20:09:07