XO酱炒意面

作者： 生炒糯米

倒也没什么特别，没有特殊做法也没有惊为天人的搭配。 符合一个人吃一顿的首要条件：快，简单、有滋味以及， 最好还可以清一下库存。 太长不看版： 总的来说就是 煮面👉煮菜和蛋👉炒洋葱、蒜，放面跟酱一起炒 我也不知道就这为什么能啰嗦出700字 顺便想给公众号博一个关注：awakehungry 同步放送

用料

• 意大利面 1把
• 超市打折买的XO滋味酱 半汤匙🥄就是7仔里车仔面那个酱，因为真的XO酱好贵
• 蒜 几瓣
• 冰箱里拿出来的白洋葱 1/4个
• 为了补充蔬菜和蛋白质给配套的西兰花和鸡蛋

XO酱炒意面的做法步骤

步骤 1

烧水： 找一口比较深的锅，放比平时煮面多很多的水，再放很多的盐 印象里煮意面就是要很多很多水，有说100克意面需要放一升以上的水，确保面在水中可以有宽裕的活动空间 等水开的时候，处理菜 西兰花摘下来，冲洗干净；鸡蛋表面洗干净，因为等下要放到面里一起煮

步骤 2

如果动作足够快，处理完西兰花水还没烧开，来切洋葱和蒜。如果这时候水已经烧开了，那等煮面条的时候再来处理就好。 洋葱切丝，蒜拍碎去皮之后切碎

步骤 3

按照意面包装上的时间少煮1分钟。比如我的包装煮7-9分钟的话，那6-8分钟都是可以的；

步骤 4

还剩3分钟的时候加入西兰花。也可以先定时在[总共需要的时长-3]，放了西兰花之后再定时3min

步骤 5

意面沥干（不需要冲凉水）、鸡蛋、西兰花捞起来； 炒锅烧油，加洋葱炒到稍微变黄；油的量需要到能抱住洋葱的地步； 洋葱黄了加蒜； 炒到他们都稍微开始焦，加入意面翻炒

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步骤 6

步骤 6

然后加XO滋味酱。酱炒匀就可以出锅

步骤 7

我这一小把意面用半调羹就够。锅里的材料不多，能吸味的材料更是没多少

菜谱创建时间：2020-10-19 17:45:48