懒人版柠檬🍋膏

作者： 80后的主妇修炼手册

秋季干燥，强烈推荐大家动手自制柠檬膏，用料简单易上手，手残党也值得一试哟！ 柠檬膏功效很多，清热润肺、止咳化痰、排毒养颜，美白促消化 我就是做着泡水喝，还能治治不喝水的娃

用料

• 柠檬 6个（110克左右一个）
• 老冰糖 800-1000克
• 柠檬片和老冰糖的比例 1:1.5-2

懒人版柠檬🍋膏的做法步骤

步骤 1

准备新鲜柠檬、老冰糖

步骤 2

柠檬用水冲一下，再撒盐一个个搓洗干净

步骤 3

用厨房纸巾把水份擦干，包括刀、砧板都不要有水份

步骤 4

切成稍厚一些的柠檬片，先去头再切片，到尾端不好拿，切着会滑开，大家注意别切到手

步骤 5

厚度大概这个样子滴，煮制过程中会缩一些，所以别太薄哟

步骤 6

把柠檬籽挑出来，一片片铺到电饭锅里，电饭锅也要记得擦干

步骤 7

底部平铺，边缘要竖着摆放

步骤 8

把老冰糖倒上去铺好

步骤 9

电饭锅按煲汤程序，大概两个小时的样子

步骤 10

煲汤程序结束，记得按保温键，我这个电饭锅不会自动保温，所以必须要按一下才会保温，保温6-8小时都可以

步骤 11

保温结束，取出放凉

步骤 12

食品级玻璃瓶在制作过程结束后就可以先洗干净，用开水冲一下消消毒，晾干就可以装柠檬膏，玻璃瓶也需要保持干燥才可以

步骤 13

煮好的柠檬膏，汤汁浓稠，柠檬片也是稍硬的，我习惯在瓶口铺一个保鲜袋，这样盖起来更密封一些，放冰箱冷藏保存

步骤 14

每次取柠檬膏的筷子、勺子都要擦干才行，一般取一片带膏汁的柠檬片，就可以泡一杯水了，我不喜欢太甜，喜欢甜的可以多加一些

懒人版柠檬🍋膏的小贴士

全程记得要保持干燥，这样可以延长柠檬膏的存放时间。做柠檬膏之前先考虑好煮饭的事情，保温时间长，白天制作会占用煮饭时间，建议晚饭后制做，第二天早上就可以取出放凉装罐里了。好像不太适合空腹食用，随餐或下午茶都挺好哟！秋季干燥，再忙也要记得多喝水呀！

菜谱创建时间：2020-10-19 14:12:26