柚子洗净,用刨刀取最外面皮,尽量把白色部分去干净,切细丝放盐水中浸泡1小时。取出柚子肉备用。
将处理好的70克柚子皮丝、800克柚子肉(基本到主锅最高刻度线了),200克冰糖粉放入主锅。
35分钟,v,速度1。完成后把主锅取出放凉。
温度低于50℃就可以重新装好主锅,倒入300克蜂蜜,6秒,速度2.5。完成