牛排准备，特别推荐这种澳洲眼肉牛排，很嫩，很适合读书娃补充能量和减肥人士。
材料准备好，牛排水里冲洗一下后用厨房纸巾吸掉水分和血水。
两面都用同样的调料均匀撒一遍，迷迭香没有可以不放。大蒜头切片盖在牛排底部和上面。用保鲜膜盖住，腌制20分钟以上。
平底锅放油，放入牛排，中大火（不要太大)，15秒一翻面，按照自己喜欢的熟度来，一般七分熟的来回翻面3次。5分熟的5次。全熟的，用筷子多戳几下观察，没有血水留出就可以了，娃吃，我一般都全熟。
盘子里放上生菜和鸡蛋，牛排切成三份，配上前一天做的蔓越莓欧包，一顿简单的周末早午餐完成啦♬ ♬ ♬