护(养)肝草,药店叫丝线根,这样两小把就是3个人的份量。
花旗参3-4条洗干净,泡软切片,如果用的是6年的老参头2-3个就够了。麦冬洗干净泡软,泡的水保留。
枸杞子一小把,洗干净。
若羌枣三个,洗干净,去核(不去核会上火),切小段。
这次刚好碰到有排骨翼卖,这个部位怎么做都好吃。排骨翼先焯水,然后所有的材料放入沙锅中,加入姜片,煲开后转小火煲1.5小时,下盐调味即可。