1.准备食材。五花肉，辣白菜，豆腐，辣椒洗净准备好。五花肉切薄片，辣白菜切小块。
2.热锅，煎五花肉。两面煎至焦黄出油。加水没过五花肉。加生抽蚝油炖煮。
3.水烧开十分钟后加辣白菜拌匀。烧开之后把豆腐切片码在辣白菜上，继续炖煮三到五分钟。（水不够可以再加水）
4.出锅前调下味。辣白菜本身有调味，盐不要加多了。爱吃辣的可以加些辣椒。