肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗

作者： EleVeN

小时候，奶奶经常蒸给我和弟弟吃，拌着大米饭，我们都能吃下两大碗。现在，换我蒸给我的孩子吃，看着她吃的香香的，就像我小时候……

用料

• 肉沫 100克左右
• 料酒 1小勺
• 老抽 半小勺
• 生抽 3小勺
• 五香粉 半小勺
• 香油 3小勺
• 姜粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 6个
• 水 一碗

肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤

步骤 1

肉馅用料酒，生抽，老抽，五香粉，姜粉，盐，可放少许蚝油，香油拌好，腌制10分钟，放入葱花，拌匀。

步骤 2

打入六个鸡蛋，和肉馅搅拌均匀。

步骤 3

倒入一碗水到调好的肉沫鸡蛋液中搅拌均匀。

步骤 4

像这个样子就可以啦！

步骤 5

蒸锅蒸25－30分钟，出锅！

步骤 6

用来拌米饭吃，超级香哦！！！

步骤 7

米饭和肉沫鸡蛋羹一起拌起来哇！

菜谱创建时间：2020-10-18 12:11:03