咸口玉米饼

作者： 鱼鱼鱼ll

鸡蛋饼吃腻了想换换口味，刚好做饭团准备的材料有多，用上家里最后一点玉米面，出乎意料的味道不错，记录一下。

用料

• 玉米面 250克
• 中筋面粉 50克
• 酵母 3－4克
• 水 200克
• 白糖 一点点
• 盐 一小勺
• 海苔 一两片
• 虾皮 一小把
• 虾仁 五个

咸口玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面加四分之一左右的中筋面粉，加入酵母、水揉匀（湿湿的，玉米面不会粘手），盖上保鲜膜发酵30分－60分（我是放在温度较高的地方30分），已看到面团增大为准

步骤 2

揉好的面团

步骤 3

发酵好的面团

步骤 4

虾皮、虾仁放少许油炒香

步骤 5

虾皮、虾仁、海苔碎、盐、糖放入面团抓匀，分成小团，搓圆，稍稍压平（不要太薄），平底锅一点油，小火🔥煎至金黄，翻面同样煎至金黄，出锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

不够吃，娃超爱

咸口玉米饼的小贴士

里面放什么菜可以调整，就地取材 不要太在意克数，中国菜式适量都可

菜谱创建时间：2020-10-18 09:34:58