鲜奶牧场吐司

作者： ashinnnn

搬运自b站无敌兔的视频『吴克己老师的鲜奶牧场吐司』 
也是我的第一只山形吐司🍞～
纯记录哦

用料

• 高筋面粉(白燕) 230克
• 盐 2克
• 细砂糖 16克
• 蛋液 12克
• 牛奶 165克
• 黄油 18克
• 鲜酵母 6克

鲜奶牧场吐司的做法步骤

步骤 1

稍调整了盐和牛奶的用量

步骤 2

也稍调了黄油量😆

步骤 3

放热水发酵(开盖时中间不小心碰到面团了)，下次注意。
烤盘和烤网其实是可以放同一格的哦，以后水浴方便了hhh

步骤 4

阿婆主建议如上。介于我的烤箱底火太旺，调整到上下160 25分钟盖锡纸后转上100下180 1 0分钟。

步骤 5

上火过头啦，底火还能再来点。再调整～

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步骤 6

步骤 6

很柔软，内部组织算湿润的～味道上就是淡淡奶香的细腻白吐司🤞🏻

鲜奶牧场吐司的小贴士

哦对啦，我直接一发到位。深夜的吐司没有条件进行二发！！

菜谱创建时间：2020-10-18 00:37:44