将买来的鳕鱼解冻,内侧的黑膜一定要去掉,放入盘中,倒上料酒和生抽,腌20分钟
将泡椒、蒜、姜切碎
将腌好的鱼倒掉多余调料,上面盖上切好的泡椒、蒜、姜末,淋上蒸鱼豉油,水开后放入蒸锅,蒸8分钟即可。令起炒锅,烧热一点油,淋在蒸好的鱼上,一美味的泡椒蒸鱼就完成啦~