将五花肉搅碎或剁碎，留颗粒状口感好，梅干菜泡好洗净挤干水份稍剁碎，将除白芝麻外的所有材料调料放入碗中调匀。
烤箱预热3分钟。准备三个手抓饼皮，化冻后每张饼皮一分为二，放入调好的馅料，随便包起来，烤盘铺上油纸，将包好的饼放烤盘，用手按压开来，撒上熟白芝麻，烤箱200度15分钟（看自家烤箱脾气调整）。