准备材料，肉松和芝麻忘记拍进照片里了
1.蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里，蛋黄里加入纯牛奶、玉米油、糖10克（剩下30克是打发蛋清时用的），此时用手动打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒备用。 2.蛋清滴几滴柠檬汁开始打发，30克砂糖分三次加入蛋清里，蛋清打发至硬性发泡即可。 3.把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中，翻拌均匀。 4.烤盘铺上油纸后，把蛋糕液倒入模具中，如图所示铺上肉松、葱、培根，芝麻。 5.烤箱预热180度烤20到25分钟即可。
这是烤完的样子
中间夹层我抹了点沙拉酱，更好吃些。